Carvalhas Vinhas Velhas - Vinho Tinto

Carvalhas Vinhas Velhas - Vinho Tinto é um vinho da região do Porto e Douro, produzido pela Quinta das Carvalhas a partir de Vinhas Velhas. Nasce de parcelas antigas, com uvas cuidadosamente selecionadas, numa expressão que procura refletir a profundidade e a identidade das vinhas de baixa produção.

A fermentação é realizada em lagar, seguindo-se um estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. Este percurso de vinificação contribui para um perfil aromático exuberante e complexo, onde se destacam notas de frutos vermelhos e pretos, envolvidas por nuances herbáceas e especiadas. A madeira surge bem integrada, acrescentando subtis apontamentos de baunilha sem se sobrepor à fruta.

Na prova, revela excelente volume, concentração e profundidade, combinando potência com elegância. É um tinto estruturado e harmonioso, marcado pela intensidade das vinhas velhas e por um acabamento equilibrado, que evidencia o cuidado posto em cada etapa da sua elaboração.