Covela Escolha - Vinho Branco

Covela Escolha - Vinho Branco é um vinho da Quinta de Covela, na região dos Vinhos Verdes, que revela um perfil distinto e cheio de carácter. Elaborado a partir de um lote liderado pela casta Avesso, a variedade emblemática da propriedade, este branco combina expressão aromática, frescura e elegância. As uvas são colhidas manualmente no momento ideal de maturação e transportadas em pequenas caixas, para preservar a sua integridade até à adega. A fermentação em cubas de inox com temperatura controlada contribui para um estilo preciso, puro e muito equilibrado.

No copo, apresenta uma cor palha clara e um aspeto brilhante. No aroma, mostra-se expressivo e envolvente, com notas florais, fruta de caroço, sugestões de ervas aromáticas e ligeiros apontamentos cítricos. Na boca, apesar do perfil aromático perfumado, afirma-se como um vinho seco, com acidez bem integrada e uma mineralidade elegante, características típicas da região de Vinho Verde. O final é longo, harmonioso e cheio de personalidade, tornando-o uma escolha versátil e apelativa para quem procura um branco fresco, gastronómico e com identidade.