Duorum - Vinho Branco

Duorum - Vinho Branco é um branco da região do Porto e Douro, elaborado a partir das castas Rabigato, Arinto e Gouveio. Produzido pela Duorum , reflete o perfil distinto desta origem vínica, reconhecida pela qualidade e carácter dos seus vinhos.

Na adega, as uvas são mantidas a baixa temperatura durante 48 horas, numa etapa pensada para preservar a frescura e a expressão aromática. Seguem-se o desengace, o esmagamento suave e uma maceração pré-fermentativa. Cerca de 30% do lote fermenta em barricas de carvalho francês, enquanto a restante parte fermenta em cubas de inox com temperatura controlada entre 14 ºC e 16 ºC, conciliando vivacidade, volume e complexidade.

Apresenta cor amarelo-dourada e um aroma intenso, marcado por notas de fruta exótica e fruta branca, com sugestões de toranja e pêssego. Na boca revela uma acidez nítida e equilibrada pelo corpo e pelo volume, resultando num conjunto harmonioso, com personalidade e um final persistente. Uma expressão cuidada e elegante de Duorum - Vinho Branco.