Duque de Palmella Reserva - Vinho Tinto

Duque de Palmella Reserva - Vinho Tinto é um vinho da Península de Setúbal, produzido pela histórica José Maria da Fonseca. Trata-se de um tinto de perfil clássico, associado a uma região com longa tradição vitivinícola, onde o clima e a proximidade do Atlântico contribuem para vinhos equilibrados e cheios de carácter.

De acordo com a informação disponível, este vinho resulta de um lote de castas regionais e internacionais, tipicamente Castelão, Syrah e Cabernet Sauvignon. A vinificação inclui curtimenta a 28°C e um estágio de cerca de 6 meses em barricas de carvalho francês, etapa que ajuda a conferir maior estrutura, complexidade e elegância ao conjunto.

Na prova, apresenta um perfil encorpado e estruturado, com boa presença de fruta preta, taninos firmes mas suaves e um final elegante e aveludado. É uma escolha versátil para a mesa, especialmente adequada para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça ou queijos curados. Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C.