Morgado de Bucelas - Vinho Branco

Morgado de Bucelas - Vinho Branco, da Boas Quintas, é um vinho branco da região de Lisboa elaborado exclusivamente a partir da casta Arinto, uma variedade reconhecida pela sua frescura, acidez vibrante e expressão mineral. Esta referência apresenta um perfil muito fiel à identidade da casta, revelando um carácter vivo, elegante e particularmente gastronómico.

Na prova, destacam-se aromas e sabores de citrinos, lima e maçã verde, acompanhados por notas minerais que reforçam a sua pureza e precisão. Em boca, evidencia um ataque fresco e mineral, bem equilibrado por um volume envolvente que lhe confere textura e persistência. O resultado é um vinho harmonioso, refrescante e muito versátil à mesa.

Segundo a informação disponível, a vinificação inclui contacto pelicular pré-fermentativo a frio durante 4 horas, fermentação a 14ºC ao longo de 25 dias e estágio em cuba durante 3 meses com batonage, um conjunto de práticas que contribui para a definição aromática e para uma maior complexidade em boca. Uma escolha acertada para quem aprecia brancos de perfil fresco, cítrico e mineral.