Rubrica - Vinho Branco

Rubrica - Vinho Branco, de Luis Duarte, é um branco do Alentejo elaborado a partir das castas Antão Vaz, Verdelho e Viognier. Resulta de uma vindima manual cuidada, com seleção das uvas e arrefecimento antes de uma prensagem suave. Parte do mosto fermenta em barricas novas de carvalho francês e outra parte em cubas de inox a baixa temperatura, combinação que contribui para um perfil equilibrado entre frescura, fruta e complexidade.

No copo, apresenta cor límpida de tom dourado-limão. O aroma revela boa intensidade, com notas de pêssego e ananás fresco, envolvidas por apontamentos delicados de baunilha e flores brancas. Na boca mostra-se seco, cremoso e harmonioso, com sugestões subtis de tosta e um leve toque amanteigado, sempre sustentados por uma componente frutada expressiva e fresca.

O final é longo e refrescante, deixando uma sensação de fruta tropical suculenta e elegância persistente. Pela sua textura e equilíbrio, Rubrica - Vinho Branco é uma escolha versátil à mesa, especialmente interessante para acompanhar diferentes pratos e momentos de prova.