Vallado Reserva - Vinho Tinto

Vallado Reserva - Vinho Tinto é um tinto de referência da Quinta do Vallado, na região de Porto e Douro. Produzido a partir de vinhas velhas com mais de cem anos, reúne um field blend de 34 castas, com predominância de Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca e Tinta Barroca. Esta origem confere-lhe grande complexidade, profundidade e um perfil marcado pela identidade duriense.

Na vinificação, parte das uvas é submetida à tradicional pisa a pé em lagares de granito, enquanto a restante fermenta em cubas de inox de 5 toneladas, com temperatura controlada e remontagem mecânica durante 9 dias. Este trabalho cuidado permite obter um vinho encorpado e estruturado, mas também equilibrado, com taninos firmes, maduros e sedosos.

No copo, revela notas minerais que acrescentam frescura e dimensão ao conjunto, sustentando um final elegante, persistente e complexo. É um vinho gastronómico, pensado para quem procura intensidade, carácter e autenticidade, sem abdicar de sofisticação. Uma expressão distinta da tradição e do património vitivinícola da Quinta do Vallado.