Villa Alvor Negra Mole - Vinho Tinto

Villa Alvor Negra Mole - Vinho Tinto é uma expressão da casta Negra Mole, variedade autóctone do Algarve, que encontra nesta região um contexto natural para revelar o seu perfil delicado e identitário. Produzido por Villa Alvor, apresenta-se como um tinto de carácter regional, ligado à autenticidade e à tradição vitivinícola algarvia.

De acordo com a informação disponível, destaca-se pela cor rubi brilhante e por um perfil aromático marcado por morangos frescos, frutos do bosque e subtis notas florais. O estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês, seguido de 4 meses em garrafa, contribui para uma textura sedosa e para uma integração harmoniosa dos aromas, acrescentando profundidade e elegância ao conjunto.

Na boca, revela equilíbrio, taninos suaves e uma acidez refrescante, resultando num vinho envolvente e de perfil elegante. A sua versatilidade à mesa permite harmonizações com carnes vermelhas, queijos curados e pratos de inspiração mediterrânica, incluindo especialidades algarvias. Uma proposta distinta para quem procura descobrir a identidade da Negra Mole através de um vinho contemporâneo e fiel à sua origem.