Vinha Antiga Alvarinho - Vinho Branco

Vinha Antiga Alvarinho - Vinho Branco é um vinho branco da região dos Vinhos Verdes, produzido pela PROVAM a partir da casta Alvarinho. Elaborado com uvas provenientes de vinhas antigas, revela o perfil distinto desta variedade, num estilo que alia frescura, expressão aromática e complexidade. Na produção, as uvas são transportadas em caixas de 20 kg e prensadas inteiras com maceração pelicular. O mosto é depois clarificado a 12 ºC durante 48 horas, seguindo-se a fermentação e o estágio em barricas de carvalho francês durante vários meses.

No copo, apresenta-se límpido e de cor amarelo-palha. O aroma é intenso e varietal, com notas florais e frutadas, apontamentos cítricos e nuances de mel, baunilha e especiarias, resultantes do estágio em madeira. Na boca, mostra equilíbrio entre frescura e volume, com uma textura envolvente e um final exuberante, complexo e persistente. Um Alvarinho da Vinho Verde que combina elegância, estrutura e profundidade, ideal para quem procura um branco gastronómico e com carácter.