Quinta da Mimosa - Vinho Tinto

O Quinta da Mimosa tinto é um vinho produzido com a casta Castelão. Estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês, após fermentação em cubas de inox sob controlo de temperatura e maceração prolongada. O resultado é um vinho concentrado, de cor granada e rico em taninos de boa qualidade. Apresenta aromas complexos a frutos vermelhos maduros e conservados, em perfeita harmonia com a baunilha da madeira.

Este vinho tem um final persistente e muito prolongado.