A adega Reynolds Wine Growers conta com 200 hectares, sendo 40 deles de vinha. Está situada num velho edifício, usado no passado como estábulo de bois. A sua transformação respeita integralmente a estrutura original: grossas paredes de pedra, tetos de madeira de castanheiro e chão de ardósia.
Plantam a casta Alicante Bouschet, que foi introduzida em Portugal pela família Reynolds há mais de um século e meio. Para além desta casta, na Quinta cultivam-se também: Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro, Antão Vaz e Arinto. Já castas internacionais cultivam-se a Syrah e a Cabernet Sauvignon.