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O Vinho Espumante Ruinart Brut é um blend composto por Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, com 20 a 25% reservados das colheitas dos dois anos anteriores. Cada uva é colhida manualmente e fermentada em fermentadores de aço inoxidável com temperatura regulada.
Ruinart Brut apresenta uma cor amarelo límpido com reflexos dourados. O vinho apresenta efervescência sustentada e uma espuma muito persistente. O paladar saúda com um ataque direto e franco. O sabor equilibrado e arredondado é perfumado com frutas maduras como verdes e nectarinas.