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O Tapada do Chaves Reserva tinto é um blend único das castas Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet. Colhido manualmente em parcelas situadas entre os 350 e os 400 metros de altitude na região do Alentejo, em Portugal, este vinho passa por um minucioso processo de selecção manual, maceração pelicular a frio e fermentação natural em cubas de inox.
O resultado é um vinho de cor granada forte, aroma fresco e intenso a frutos silvestres, compota e notas balsâmicas. Na boca apresenta grande estrutura com taninos robustos, volume e acidez firme, complementados por notas de bosque, esteva, frutos vermelhos e notas de trufa. Apresenta um final complexo e elegante com fruta persistente e complexidade. Este vinho estagia 12 meses em barricas de carvalho português e francês, seguidos de mais 24 meses em garrafa.