Vallado Reserva - Vinho Tinto

Um vinho encorpado e complexo, é o que é este Quinta do Vallado Reserva Field Blend. Elaborado a partir de vinhas velhas com mais de cem anos, este vinho apresenta um blend único de 34 castas, com predominância de Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca e Tinta Barroca.

Parte das uvas é submetida à tradicional pisa a pé em lagares de granito, enquanto as restantes são vinificadas em cubas de inox de 5 toneladas com temperatura controlada e remontagem mecânica durante 9 dias. Este cuidadoso processo resulta num vinho com taninos firmes, maduros e sedosos. As notas minerais acrescentam profundidade ao perfil de sabor e conduzem a um final muito elegante, persistente e complexo.