Vallado - Vinho Branco

Vallado branco, cuidadosamente elaborado pela Quinta do Vallado, é um blend único de uvas Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Gouveio e Arinto, todas nativas da região do Douro.

O processo de vinificação utilizou fermentação bica aberta (sem contacto com a pele), que durou cerca de um mês a temperaturas que variaram entre os 14ºC e os 16ºC. Deste meticuloso processo resultou um vinho muito mineral e fresco, equilibrado com sabores persistentes e deliciosas notas cítricas.