Vallado - Vinho Branco

Vallado - Vinho Branco é um vinho branco da Quinta do Vallado, produzido na região de Porto e Douro a partir de castas tradicionais portuguesas: Arinto, Códega do Larinho, Gouveio, Rabigato e Viosinho. Esta combinação de uvas revela o perfil clássico dos brancos durienses, onde a frescura e a expressão mineral assumem um papel central.

Segundo a informação disponível, a vinificação inclui fermentação em bica aberta, sem contacto com as películas, durante cerca de um mês, com temperaturas controladas entre os 14 ºC e os 16 ºC. Este processo contribui para preservar a pureza aromática e a vivacidade do conjunto, dando origem a um vinho equilibrado e expressivo.

No copo, apresenta-se como um branco muito mineral e fresco, com notas cítricas e um perfil persistente em boca. A sua acidez bem integrada e a sensação de leveza tornam-no uma escolha versátil à mesa, ideal para quem procura um vinho branco duriense de carácter autêntico, preciso e agradável, assinado por uma das referências históricas da região.