Vinhos - Emilia-Romagna

A Emilia-Romagna, Itália, é conhecida pelos seus vinhos Lambrusco e pela sua rica herança vitícola que remonta ao século VII a.C., moldada pelos Etruscos e pelos Romanos. A geografia diversificada da região, desde as colinas dos Apeninos até às planícies costeiras, cria terroirs variados, influenciando a sua produção de vinho. Durante séculos, as variedades de videira aqui utilizadas eram da espécie Vitis labrusca, ao contrário da Vitis vinifera comummente utilizada em todo o mundo atualmente.