Burmester Colheita 1975 - Vinho do Porto

Burmester Colheita 1975 é um vinho do Porto de elevada qualidade, elaborado a partir de uvas colhidas manualmente no seu auge. O processo de vinificação envolve uma maceração cuidadosa para extrair as ricas cores, taninos e aromas da uva, com a fermentação ocorrendo a temperaturas controladas. A adição de aguardente vínica fortifica o vinho, que estagia em barricas de carvalho durante um mínimo de 7 anos.

Este Colheita apresenta uma atraente cor âmbar, e um nariz rico e denso com notas de bolo inglês e amêndoa torrada. Na boca é delicado e subtil, com um sabor envolvente e estupendamente equilibrado. O final é longo e macio e, apesar da idade, a frescura perdura.

Servido ligeiramente fresco, este vinho acompanha bem sobremesas de caramelo, frutos secos e especiarias, como fondant de caramelo com geleia de maçã e gengibre, tarte tatin, natas queimadas e queijos de intensidade mínima.