Burmester Colheita 2003 - Vinho do Porto

Burmester Colheita 2003 - Vinho do Porto é um Porto Colheita da região de Porto e Douro, produzido pela Burmester. Resultante de uma só vindima, estagia em madeira durante vários anos, ganhando complexidade, profundidade aromática e uma expressão elegante muito característica deste estilo. No copo, apresenta uma cor vermelha viva com reflexos acastanhados, sinal da sua evolução e do envelhecimento em casco.

No aroma, revela notas envolventes de doce de leite caramelizado, frutos secos e delicadas sugestões de especiarias. Em prova, mostra uma textura delicada, bom equilíbrio e um perfil fino, marcado pela suavidade e pela riqueza conferida pelo tempo de estágio em madeira. O final é longo e persistente, reforçando a sofisticação deste vinho do Porto.

É uma escolha especialmente feliz para acompanhar sobremesas à base de caramelo, frutos secos e especiarias. Harmoniza bem com fondant de caramelo, tarte tatin, natas queimadas ou queijos de intensidade suave. Servido ligeiramente fresco, evidencia de forma ainda mais clara a sua elegância e a delicadeza do seu carácter.