Burmester Colheita 2009 - Vinho do Porto

Burmester Colheita 2009 é um vinho do Porto, escolhido à mão e produzido a partir de uma única colheita. As uvas sofrem uma cuidadosa maceração para extração da cor, taninos e aromas, antes de serem fermentadas em cubas com temperatura controlada. O vinho é então fortificado com aguardente vínica. Posteriormente, amadurece em barricas de carvalho por um período mínimo de 7 anos antes de ser engarrafado e comercializado.

Este vinho apresenta uma cor castanha dourada com tons avermelhados. Apresenta nariz delicado, com aromas de frutas em calda, notas de frutos secos e notas de pimenta branca. Na boca é macio e delicado, revelando a finura de um Burmester Colheita com aromas de frutos em calda e notas de frutos secos, terminando com um final longo e harmonioso.

Este vinho é melhor servido ligeiramente refrescado. Acompanha bem doces de frutos secos, a maioria das sobremesas portuguesas à base de ovo, queijos de média intensidade e até alguns pratos com foie gras.