Burmester Tordiz 40 Anos - Vinho do Porto

O Vinho do Porto Burmester Tordiz 40 Anos Tawny é um vinho fortificado de elevada qualidade, elaborado a partir de castas tradicionais do Douro. Colhidas manualmente no momento perfeito, as uvas são desengaçadas, esmagadas e transformadas em vinho através de maceração cuidadosa.

A fermentação decorre em cubas com temperatura controlada, entre 28-30ºC, até atingir o grau certo de doçura. Neste ponto é adicionada aguardente vínica, criando o vinho fortificado final. Este vinho é um blend de diferentes colheitas, todas elas amadurecidas em barricas de carvalho por períodos de tempo variados. A etiqueta de idade na garrafa representa a idade média de todos os vinhos do lote.

As vinhas são tradicionalmente plantadas ao longo da encosta em socalcos horizontais, mas algumas foram recentemente plantadas na encosta, denominadas "vinha ao alto", que significa plantadas verticalmente. O resultado é um vinho que expressa na perfeição as características conferidas pelo envelhecimento em madeira.

O Burmester Tordiz 40 Anos Tawny serve-se ligeiramente fresco e é a escolha ideal para acompanhar queijos fortes e patês. Este vinho não só representa a rica tradição vitivinícola da região do Porto e Douro, mas também proporciona uma experiência sensorial única de vinhos do Porto tawny envelhecidos.