Calem LBV - Vinho do Porto

Calem LBV, uma oferta premium da Calem. Elaborado a partir de castas tradicionais do Douro como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Sousão, este vinho é uma prova do máximo cuidado e precisão envolvidos na sua criação.

As uvas são colhidas manualmente no seu auge, desengaçadas, esmagadas e convertidas em vinho através de um meticuloso processo de maceração. Isto garante a extração da sua cor, taninos e aromas naturais, potencializados pela agitação constante durante a fermentação. O processo desenrola-se em cubas com temperatura regulada entre 28-30°C.

Este vinho do Porto apresenta uma cor rubi profunda combinada com tons violáceos, exalando aromas de compota preta, complementados por notas de ameixa, esteva e pimenta branca. Ao provar, experimentará a sua vivacidade, com os sabores do chocolate amargo e do alcaçuz harmonizando-se perfeitamente com os seus taninos elegantes e bem integrados. O final é longo, deixando notas de cacau.