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O vinho alentejano Cartuxa Tinto é produzido com as castas Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão e Trincadeira; castas estas plantadas em vinhas em solos graníticos na Fundação Eugénio de Almeida.
Este vinho tinto do Alentejo tem um estágio de 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e, posteriormente, mais 12 meses em garrafa.
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