Churchill's Quinta da Gricha Talhão 8 - Vinho Tinto

O Quinta da Gricha Talhão 8 tinto da Churchill's é um vinho exclusivo e de elevada qualidade produzido apenas a partir da casta Touriga Nacional. Estas uvas são especificamente provenientes da parcela de vinha “Talhão 8” da Quinta da Gricha, localizada na região do Douro. Cada uva é cuidadosamente selecionada e esmagada após ser colhida em pequenas caixas de aproximadamente 20kg. Este vinho passa por um minucioso processo de vinificação em pequenos tanques de fermentação de aço inoxidável. Um período de maceração a frio de 4 dias é seguido por um processo de fermentação com temperatura controlada. Durante este processo, o suco é bombeado suavemente sobre as películas, garantindo uma fermentação longa e uniforme e uma boa extração aromática e polifenólica. O resultado é um vinho de perfil único e de excelente qualidade.