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Descrição | Evel - Vinho Tinto
O Evel tinto, elaborado pela Real Companhia Velha, provém das vinhas localizadas nas conceituadas Quinta do Casal da Granja e Quinta do Cidrô, no Douro. Este vinho é fermentado em cubas de inox com controlo de temperatura e estagia em barricas de carvalho francês durante 8 meses em Vila Nova de Gaia, onde é cuidadosamente preparado e engarrafado.
O resultado é um vinho jovem, brilhante, de cor rubi profunda, com notas de frutos muito maduros, nuances vegetais típicas da região, e ligeiros toques de baunilha do seu tempo em madeira. Na boca é redondo, apresenta excelente estrutura e taninos macios, proporcionando um final frutado e persistente.
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