Monte da Ravasqueira Viognier - Vinho Branco

Monte da Ravasqueira Viognier é um vinho branco da região do Alentejo que apresenta uma cor verde palha clara com tons brilhantes de limão. Apresenta um nariz intenso de damasco e chocolate branco, oferecendo um perfil de grande intensidade, mineral, picante e complexo, com notas de cabeça de palito de fósforo e leve pólvora. Na degustação é volumoso e texturizado, mineral, com notas predominantes de abacaxi, tangerina e notas de menta.

Este vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês a baixas temperaturas, com leve battonage apenas no final da fermentação. Este processo permite ao vinho expressar toda a expressividade da casta Viognier, acompanhada da textura e complexidade da madeira.