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O Paço dos Cunhas de Santar é uma propriedade na vila de Santar, no Dão, construída no século XVII. O Paço dos Cunhas sempre esteve ligado à produção agrícola, incluindo à produção de vinho.
Hoje em dia, são usadas as mais avançadas tecnologias para dar continuidade ao trabalho iniciado há já 400 anos: produzir vinho de alta qualidade.