Altas Quintas Reserva-do - Vinho Tinto

Altas Quintas Reserva-do - Vinho Tinto é um vinho do Alentejo elaborado a partir das castas Trincadeira e Alicante Bouschet, combinação que dá origem a um perfil profundo, estruturado e elegante. A vinificação incluiu maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação com temperatura controlada em cubas de carvalho francês. Após a fermentação, o vinho permaneceu em maceração pós-fermentativa durante 3 meses, num processo pensado para reforçar a concentração, a textura e a complexidade do conjunto.

O estágio decorreu durante 24 meses em barricas novas de carvalho francês, seguido de envelhecimento em garrafa após o engarrafamento. Este percurso de adega contribui para um vinho de grande carácter, com presença marcante e boa capacidade gastronómica. Altas Quintas Reserva-do - Vinho Tinto revela-se versátil à mesa, acompanhando especialmente pratos delicados mas complexos, onde a sua estrutura e sofisticação podem ser plenamente apreciadas.