António Saramago - Vinho Tinto

António Saramago - Vinho Tinto é um tinto da Península de Setúbal que exprime o carácter de uma das castas mais emblemáticas da região, a Castelão. Produzido por António Saramago, apresenta-se como uma proposta fiel ao estilo tradicional dos tintos setubalenses, valorizando a identidade varietal e a ligação ao território. No copo, revela uma cor rubi intensa e envolvente, que antecipa um perfil vínico de boa presença.

No aroma, destacam-se notas de frutos vermelhos, que conferem frescura e atractividade ao conjunto. Em prova, mostra taninos redondos, corpo denso e uma estrutura equilibrada, terminando com um final persistente e marcado. É um vinho gastronómico e versátil, que pode acompanhar diferentes momentos à mesa, combinando particularmente bem com carnes grelhadas, peixe e queijos de pasta mole ou curados.

Para uma prova mais expressiva, recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC. Para preservar as suas qualidades, deverá ser guardado em cave ou adega, idealmente a cerca de 12 ºC e com humidade em torno dos 60%.