Atlantis Reserva - Vinho Branco

Atlantis Reserva - Vinho Branco é um vinho da Madeira elaborado pela Madeira Wine Company a partir da casta Verdelho. Apresenta um perfil complexo e intenso, sustentado por uma excelente acidez, característica que lhe confere equilíbrio, frescura e potencial de envelhecimento. No aroma e no paladar, destacam-se notas de fruta exótica, nuances minerais e um subtil apontamento de carvalho, que prolongam a prova num final longo e expressivo.

Na vinificação, as uvas foram transportadas em pequenos contentores e refrigeradas durante 12 horas antes da prensagem, num processo pensado para preservar a qualidade da matéria-prima. A fermentação foi dividida de forma equilibrada entre recipientes de inox e barricas de carvalho francês “François Frére” de 500 litros, combinação que contribui para a articulação entre frescura, textura e complexidade aromática.

À mesa, revela grande versatilidade, acompanhando particularmente bem peixes gordos, pratos de acidez marcada como ceviche, carnes brancas e queijos curados. Para melhor apreciação, recomenda-se servir entre 12 ºC e 14 ºC.