BEYRA Tinta Roriz - Vinho Tinto

BEYRA Tinta Roriz - Vinho Tinto é uma expressão autêntica da Beira Interior, elaborado exclusivamente a partir da casta Tinta Roriz. Este vinho revela a identidade do território e o cuidado da Beyra na valorização de castas tradicionais, dando origem a um tinto de perfil genuíno e carácter vincado.

Segundo a informação disponível, as uvas são colhidas manualmente para assegurar a melhor selecção da matéria-prima. À chegada à adega, são parcialmente desengaçadas e esmagadas, seguindo depois para fermentação natural com leveduras indígenas em tanques de cimento, sem controlo de temperatura. O processo continua com fermentação maloláctica em barricas, contribuindo para a complexidade, equilíbrio e profundidade do conjunto.

O resultado é um vinho que reflecte a pureza da Tinta Roriz e a abordagem enológica da Beyra, aliando autenticidade, estrutura e uma expressão fiel da região. Uma escolha muito interessante para quem procura descobrir um tinto da Beira Interior com identidade própria e produção cuidada.