CARM Gouveio - Vinho Branco

CARM Gouveio - Vinho Branco é um monovarietal da casta Gouveio, proveniente da região de Porto e Douro, que expressa com clareza o carácter desta variedade branca tão apreciada no Douro. Produzido pela CARM, apresenta um perfil elegante e preciso, assente na frescura natural da casta e numa abordagem cuidada de vinificação. Segundo a informação disponível, foi elaborado com maceração pré-fermentativa a frio e fermentação em cubas de inox, seguindo-se um estágio de seis meses em barricas de carvalho francês, que contribui para maior complexidade e equilíbrio.

No copo, revela uma cor amarelo-palha com reflexos esverdeados. Aromaticamente, destacam-se notas de fruta cítrica, como limão e toranja, acompanhadas por apontamentos florais, sugestões herbáceas e uma componente mineral muito presente. As ligeiras nuances de madeira surgem de forma discreta, acrescentando profundidade sem sobrepor a expressão da casta. Na boca, mostra-se fresco, com boa acidez, textura harmoniosa e um conjunto equilibrado, terminando de forma longa e mineral. Um branco do Douro com perfil sofisticado, ideal para quem procura frescura, definição aromática e elegância.