Chão dos Eremitas Tinta Carvalha - Vinho Tinto

Chão dos Eremitas Tinta Carvalha - Vinho Tinto é um vinho tinto de Fita Preta, produzido na região do Alentejo a partir de 100% Tinta Carvalha. Esta casta, ligada ao património vitícola antigo da região, dá origem a um vinho que procura valorizar a identidade das vinhas tradicionais alentejanas e a expressão de uma variedade menos comum no panorama vínico nacional.

Segundo a informação disponível, as uvas são provenientes de solos graníticos e cultivadas em regime de protecção integrada. Após selecção cuidada, fermentam espontaneamente em cuba, com queda por gravidade, seguindo-se um estágio de 40 dias em películas e 12 meses em cubas de inox. Este processo evidencia uma abordagem centrada na pureza da fruta, na autenticidade da casta e na preservação do seu perfil próprio.

Chão dos Eremitas Tinta Carvalha - Vinho Tinto apresenta-se, assim, como uma interpretação singular de uma casta histórica do Alentejo, afirmando o compromisso de Fita Preta com a recuperação e valorização de variedades tradicionais. Uma escolha particularmente interessante para quem procura descobrir vinhos de perfil distintivo e com forte ligação à herança vínica da região.