Conde Castro Marim - Vinho Branco

Conde Castro Marim - Vinho Branco é um vinho da região de Lisboa, produzido a partir das castas Arinto, Chardonnay e Viognier. No copo, apresenta uma cor citrina e um perfil marcado pela frescura, com expressão aromática apelativa e um registo mineral que reforça a identidade atlântica desta origem. A combinação destas três castas contribui para um conjunto equilibrado, onde se cruzam vivacidade, elegância e boa intensidade aromática.

Segundo a informação disponível, as uvas são colhidas entre o final de agosto e meados de outubro. Após a vindima, segue-se o desengace total e o esmagamento, com recurso a maceração pelicular e bica aberta. A fermentação é conduzida com controlo de temperatura entre 12 ºC e 14 ºC, um processo que ajuda a preservar a pureza aromática e a frescura natural do vinho.

O resultado é um branco regional lisboeta de perfil refrescante e versátil, pensado para proporcionar uma prova agradável e equilibrada. Quinta de São Bartolomeu assina assim um vinho branco que evidencia o carácter da região de Lisboa, combinando frescura, componente mineral e expressão aromática num estilo contemporâneo e fácil de apreciar.