Cossart Gordon Bual 10 Anos - Vinho da Madeira

Cossart Gordon Bual 10 Anos - Vinho da Madeira é um vinho generoso da Região da Madeira, elaborado a partir da casta Boal. Trata-se de uma referência clássica deste estilo, com um perfil meio-doce e uma prova marcada pelo equilíbrio entre a riqueza aromática, a fruta e a acidez natural, tão característica dos grandes Vinhos da Madeira.

No copo, apresenta-se límpido, com cor âmbar e laivos dourados. Aromaticamente, destaca-se por notas envolventes de ameixa, amêndoa, baunilha, madeira e caramelo, compondo um conjunto complexo e muito apelativo. Na boca, revela textura suave, boa intensidade e um final harmonioso, onde a doçura se integra de forma elegante com a frescura, prolongando a prova.

Segundo a informação disponível, este vinho é fermentado com as películas e leveduras naturais, em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada entre 18 ºC e 21 ºC. Após cerca de três dias, a fermentação é interrompida com aguardente vínica, preservando o estilo e o grau de doçura pretendidos. O resultado é um Madeira expressivo e equilibrado, ideal para apreciar a singularidade desta categoria histórica.