Cossart Gordon Sercial 5 Anos - Vinho da Madeira

Cossart Gordon Sercial 5 Anos - Vinho da Madeira é um vinho da Madeira elaborado a partir da casta Sercial, reconhecida pelo seu perfil seco, vivo e elegante. Apresenta uma cor topázio com reflexos dourados e um bouquet muito característico, onde surgem notas de frutos secos, madeira e casca de laranja. Na prova revela frescura e uma base cítrica bem definida, que contribui para um conjunto harmonioso, preciso e muito apelativo.

No paladar, destaca-se pela secura equilibrada e pela energia que a acidez transmite, resultando numa prova vibrante e distinta. O final de boca é longo, refrescante e persistente, prolongando as notas aromáticas e a identidade típica dos grandes vinhos da Madeira. A fermentação pelicular com leveduras naturais, realizada a temperatura controlada em cubas de inox, e a posterior fortificação com aguardente vínica, que interrompe a fermentação no grau de doçura pretendido, contribuem para o carácter firme e clássico deste vinho. Uma escolha de grande autenticidade para quem aprecia o estilo seco da Madeira.