DSF Malbec - Vinho Tinto

DSF Malbec - Vinho Tinto é um monovarietal produzido a partir da casta Malbec na Península de Setúbal, pela José Maria da Fonseca. Inserido na gama DSF, este vinho expressa a visão enológica de Domingos Soares Franco, num registo focado na identidade da casta e na interpretação do seu potencial nesta região.

Segundo a descrição disponível, apresenta um perfil frutado e complexo, revelando ao mesmo tempo um palato austero, taninos firmes e um final médio-longo. Esta combinação confere-lhe presença e estrutura, tornando-o numa escolha interessante para quem aprecia tintos com carácter definido e boa aptidão gastronómica.

DSF Malbec - Vinho Tinto pode ser apreciado ainda jovem, momento em que evidencia de forma particular a sua componente frutada e a energia do conjunto. À mesa, acompanha bem pratos de caça e queijos de pasta mole, harmonizações que valorizam a sua estrutura e o seu perfil firme. Uma proposta distinta da Península de Setúbal para descobrir a casta Malbec sob a assinatura da José Maria da Fonseca.