Estremus - Vinho Tinto

Estremus - Vinho Tinto é um vinho de perfil intenso e elegante da João Portugal Ramos, produzido com as castas Alicante Bouschet e Trincadeira, na região de Porto e Douro. A vinificação combina tradição e precisão: a fermentação inicia-se em lagares rasos e abertos de mármore durante quatro dias, seguindo depois para tanques de aço inoxidável. Este método contribui para um vinho de grande carácter, profundidade e equilíbrio.

No aroma, revela notas profundas de frutos pretos maduros, como cassis e amoras, envolvidas por apontamentos terciários resultantes do envelhecimento em barrica, que acrescentam complexidade ao conjunto. Na boca, mostra-se macio e envolvente, com acidez, volume e estrutura muito bem integrados. O final é longo, persistente e marcado por uma notável elegância, tornando Estremus - Vinho Tinto uma expressão distinta da personalidade das suas castas e da assinatura da João Portugal Ramos.