Fafide - Vinho Tinto

Fafide - Vinho Tinto é um vinho da Quinta de Fafide, na região de Porto e Douro, produzido a partir das castas Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz. Este lote reúne algumas das variedades mais emblemáticas do Douro, conhecidas pela sua capacidade de originar vinhos equilibrados, expressivos e com forte identidade regional.

Segundo a informação disponível, as uvas são colhidas manualmente e seguem de imediato para esmagamento após desengace total. A fermentação decorre em cubas de inox de pequena capacidade, a cerca de 24 ºC, com macerações suaves e controladas. Esta abordagem permite preservar a pureza da fruta e promover um perfil elegante e aromático, respeitando o carácter das castas e da origem.

O resultado é um tinto pensado para quem aprecia vinhos com precisão, equilíbrio e expressão duriense. A combinação entre Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz contribui para um conjunto harmonioso, em que a componente aromática e a elegância assumem um papel central. Uma escolha interessante para acompanhar diversos momentos à mesa e para descobrir o estilo da Quinta de Fafide através de um vinho de perfil cuidado e autêntico.