Herdade Aldeia de Cima Garrafeira - Vinho Branco

Herdade Aldeia de Cima Garrafeira - Vinho Branco é um vinho branco do Alentejo que expressa o carácter singular da Serra do Mendro, através de um perfil profundo, elegante e gastronómico. Produzido por Herdade Aldeia de Cima, revela uma abordagem cuidada tanto na seleção das uvas como na vinificação, resultando num vinho de grande precisão e identidade.

Segundo a informação disponível, parte do lote fermenta e estagia durante nove meses em balseiros de carvalho francês de 3000 litros, seguindo-se cerca de 16 meses de estágio em garrafa antes do lançamento. Este processo contribui para a complexidade do conjunto, conferindo textura cremosa, integração harmoniosa e um equilíbrio entre frescura e estrutura.

No aroma, destaca-se pela expressão complexa e refinada, com notas de fruta branca, flor de laranjeira, pedra molhada e subtis apontamentos de especiarias. Em boca, apresenta-se seco, com acidez marcada, perfil mineral e uma notável sensação de equilíbrio, prolongando-se com elegância no final.

É um branco sofisticado, pensado para a mesa, com frescura, profundidade e aptidão para evoluir em garrafa. Uma escolha particularmente interessante para quem procura um vinho branco alentejano de recorte sério e distinto.