Isabella A Proibida - Vinho Tinto

Isabella A Proibida - Vinho Tinto é um vinho da Azores Wine Company, produzido na região dos Açores. A informação disponível aponta para um tinto com origem atlântica e identidade própria, associado a um perfil fresco, elegante, salgado e levemente picante, características que refletem o contexto singular das vinhas açorianas.

Segundo a descrição existente, este vinho resulta de uma mistura de vinhas velhas, com uvas colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas. A fermentação é realizada em pequenos depósitos de aço inoxidável, entre 600 e 1000 litros, num processo pensado para evitar o uso de bombas e privilegiar o movimento por gravidade, ajudando a preservar a expressão natural da matéria-prima.

No copo, apresenta-se como um tinto de personalidade distinta, marcado por frescura e elegância, com uma componente salina que lhe confere originalidade e um toque especiado no conjunto. Deve ser servido a cerca de 16ºC e pode acompanhar pratos saborosos, tirando partido do seu carácter gastronómico e da sua vivacidade.