Luis Pato Vinhas Velhas - Vinho Tinto

Luis Pato Vinhas Velhas - Vinho Tinto é um tinto da Bairrada produzido por Luís Pato a partir da casta Baga, uma variedade emblemática da região. As uvas provêm de vinhas velhas, um factor que contribui para a concentração e profundidade do vinho, mantendo a identidade muito própria deste terroir. Segundo a informação disponível, as vinhas têm cerca de 40 anos e estão plantadas em solos calcário-argilosos, características que ajudam a definir o perfil do vinho.

A vinificação é realizada em cubas de inox durante 10 dias, seguindo-se um estágio de 12 meses em barricas usadas. Esta opção permite preservar a expressão da fruta e da casta, ao mesmo tempo que acrescenta complexidade e equilíbrio ao conjunto. O resultado é um vinho tinto com estrutura, carácter e potencial de evolução, fiel ao estilo da Bairrada e à abordagem de Luís Pato.

À mesa, acompanha particularmente bem carnes vermelhas e pratos de caça. De acordo com a informação fornecida, apresenta uma longevidade superior a 15 anos, podendo ser apreciado desde já ou guardado em cave para uma ocasião futura. Uma boa escolha para quem procura um tinto de perfil clássico, marcado pela casta Baga e pela personalidade da Bairrada.