Marquês de Marialva Baga Tinto Bruto - Vinho Espumante

Marquês de Marialva Baga Tinto Bruto - Vinho Espumante é um espumante tinto da região da Bairrada, produzido exclusivamente a partir da casta Baga. Elaborado pelo método clássico, beneficia de uma maceração pelicular suave, fermentação a cerca de 24 ºC e estágio mínimo de 9 meses em cave, seguido de mais 1 mês após o dégorgement. Este processo contribui para a sua complexidade, equilíbrio e expressão varietal.

No copo, revela uma cor rubi granada intensa com reflexos violáceos. No aroma, destacam-se notas de frutos vermelhos frescos e flores de pétalas escuras, acompanhadas por um subtil toque de compota. Na boca, apresenta-se frutado, estruturado e elegante, com taninos redondos e um corpo envolvente, terminando de forma harmoniosa e fresca.

Pela sua versatilidade à mesa, Marquês de Marialva Baga Tinto Bruto - Vinho Espumante é uma excelente escolha para acompanhar carnes especiadas, pratos de inspiração mediterrânica, cozinha chinesa ou africana, bem como sobremesas à base de fruta. Um espumante distinto, com personalidade e carácter gastronómico, que reflecte o perfil singular da Baga na Bairrada.