Marquês de Marialva Colheita Seleccionada - Vinho Tinto

Marquês de Marialva Colheita Seleccionada - Vinho Tinto é um vinho da região da Bairrada elaborado a partir das castas Baga, Touriga Nacional e Aragonez. A vinificação inclui desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28 ºC, seguindo-se um estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês e um período mínimo de 2 meses em garrafa. Este processo contribui para o perfil equilibrado e expressivo do vinho.

No copo, revela cor intensa e um aroma marcado por frutos vermelhos muito maduros, notas de geleia e cassis, envolvidas por subtis apontamentos empireumáticos e balsâmicos. Na boca apresenta-se macio e frutado, com boa estrutura e persistência prolongada, oferecendo uma prova harmoniosa e envolvente. É uma escolha versátil à mesa, acompanhando bem peixes assados no forno, carnes grelhadas ou cozidas, pratos de caça e queijos curados.