Monte da Ravasqueira Syrah Viognier - Vinho Tinto

Monte da Ravasqueira Syrah Viognier - Vinho Tinto é um vinho da região do Alentejo que combina as castas Syrah e Viognier num lote de perfil distintivo e muito expressivo. Produzido pela Monte da Ravasqueira, resulta de um processo de vinificação cuidado, com separação dos cachos em tapete de escolha e co-fermentação em lagar, uma abordagem que contribui para a integração aromática e para a complexidade do conjunto. O estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês acrescenta profundidade, estrutura e elegância, dando origem a um tinto intenso e de grande carácter.

No aroma, revela notas de pimentão, fruta vermelha madura, alcatrão e um lado mais subtil de pêssego e damasco. Na boca, mostra volume, componente mineral e um equilíbrio muito conseguido entre taninos e acidez, resultando numa prova envolvente e vibrante. Ao longo da degustação surgem nuances de mocha, café e biscoito, sustentadas por taninos de grão fino e por uma frescura que prolonga o final. É um vinho complexo, harmonioso e persistente, ideal para quem procura um tinto alentejano com identidade própria e grande intensidade.