Monte da Ravasqueira Viognier - Vinho Branco

Monte da Ravasqueira Viognier - Vinho Branco é um monovarietal de Viognier da região do Alentejo, que revela bem o carácter expressivo desta casta. Apresenta uma cor verde-palha clara, com reflexos brilhantes de limão, e um perfil aromático intenso e envolvente. No nariz, destacam-se notas de damasco e chocolate branco, acompanhadas por uma componente mineral e especiada, com apontamentos complexos que evocam palito de fósforo e uma ligeira pólvora.

Na prova, mostra-se volumoso e texturado, com uma presença mineral marcada e um conjunto de sabores onde sobressaem notas de abacaxi, tangerina e um delicado toque de menta. O estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês, a baixas temperaturas, com ligeira battonage no final da fermentação, contribui para reforçar a textura, a complexidade e a integração da madeira, sem esconder a expressividade natural da Viognier. Um branco distinto, elegante e intenso, pensado para quem aprecia vinhos com profundidade, estrutura e carácter.