Noval Branco Extra Seco - Vinho do Porto

Noval Branco Extra Seco - Vinho do Porto é um Porto branco da Quinta do Noval, produzido na região do Porto e Douro. Trata-se de um lote de castas clássicas do Douro, incluindo Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato e Códega, que contribuem para o perfil fresco e expressivo deste vinho.

Na vinificação, o processo é cuidadosamente adaptado para preservar a pureza aromática e o equilíbrio do conjunto: 50% das uvas são vinificadas com maceração pelicular e os restantes 50% sem maceração, em cubas fechadas de inox com temperatura controlada. Esta abordagem permite realçar a componente aromática e manter a precisão e frescura desejadas num Porto branco extra seco.

Apresenta cor citrina e um bouquet intenso e frutado. Em prova, revela elegância e delicadeza, com uma combinação equilibrada entre álcool, açúcar e acidez. Esse equilíbrio confere-lhe frescura e versatilidade, tornando-o especialmente adequado como aperitivo. O final é longo, agradável e marcado por uma sensação viva e harmoniosa.