Pouca Roupa - Vinho Rosé

Pouca Roupa - Vinho Rosé, de João Portugal Ramos, é um rosé do Alentejo elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Aragonez e Cabernet Sauvignon. Apresenta uma cor salmão clara e um perfil aromático marcado por frutos vermelhos, acompanhado por um subtil caráter vegetal que lhe confere frescura e elegância. Na boca, revela bom volume, acidez equilibrada e um final longo, tornando-se um vinho muito agradável e versátil à mesa.

Na vinificação, as uvas são desengaçadas e suavemente esmagadas, sendo depois arrefecidas em cubas de inox. O mosto é clarificado e fermentado a temperatura controlada, preservando a expressão aromática e o carácter fresco do vinho. O resultado é um rosé equilibrado e fácil de apreciar, ideal como aperitivo ou para acompanhar saladas mediterrânicas, pratos leves e cozinha asiática. Um vinho pensado para momentos descontraídos, sem abdicar de precisão e equilíbrio.