Quinta do Côtto - Vinho Tinto

Quinta do Côtto - Vinho Tinto é um vinho da região do Porto e Douro que expressa o perfil clássico e distinto desta origem duriense. Elaborado a partir das castas Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão e Tinto Cão, revela uma composição cuidada que conjuga intensidade aromática, equilíbrio e estrutura. A seleção destas variedades tradicionais contribui para um conjunto harmonioso, onde a frescura da fruta e a presença dos taninos se articulam de forma elegante.

Segundo a informação disponível, este vinho foi vinificado com uvas 100% desengaçadas, fermentadas durante 10 dias em autovinificadores e cubas de inox com temperatura controlada. Seguiu-se uma maceração pelicular de 15 dias e fermentação maloláctica, processo que ajuda a definir o seu perfil estruturado e equilibrado. No aroma, destacam-se notas intensas de frutos silvestres, conferindo-lhe expressão e carácter. Na boca, apresenta-se agradável desde jovem, com taninos distintos mas suaves, mantendo ao mesmo tempo aptidão para envelhecer em garrafa durante vários anos graças à sua complexidade e solidez.