Quinta do Monte Xisto - Vinho Tinto

Quinta do Monte Xisto - Vinho Tinto é um vinho da região de Porto e Douro, elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão. Este lote traduz a identidade duriense através de um perfil intenso e equilibrado, combinando concentração, frescura e elegância.

Segundo a informação disponível, as uvas são colhidas manualmente e a vinificação decorre em lagares com pisa a pé. A fermentação prolonga-se por cerca de seis dias, com recurso a leveduras indígenas, seguindo-se um estágio de dezoito meses em barricas de 600 litros. Este trabalho de adega contribui para a profundidade e textura do vinho, respeitando ao mesmo tempo a expressão da fruta e do terroir.

No copo, revela intensidade cromática e um perfil aromático marcado por notas de uva, cereja, alecrim, esteva e bosque. Na boca apresenta volume, estrutura e uma textura cheia, macia e sedosa, proporcionando uma prova envolvente e persistente. Um tinto do Douro de carácter vincado, pensado para quem aprecia vinhos com presença, complexidade e autenticidade.