Taylors Quinta Vargellas Vinhas Velhas Vintage 2017 - Vinho do Porto

Taylors Quinta Vargellas Vinhas Velhas Vintage 2017 - Vinho do Porto é um vinho do Porto da região do Porto e Douro que revela grande profundidade e complexidade aromática. Apresenta uma cor de núcleo preto-rubi intenso, com uma fina auréola violeta, sinal da sua concentração e juventude. No aroma, mostra-se equilibrado e envolvente, abrindo em camadas sucessivas de frutos silvestres escuros, cassis e cereja preta, sustentados por uma expressão densa e precisa.

A riqueza da fruta é acompanhada por notas minerais e pedregosas, nuances de ervas silvestres e apontamentos discretos de madeira de cedro, que acrescentam sofisticação ao conjunto. Com a evolução no copo, surgem sugestões de cera de abelha, couro e caixa de charutos, contribuindo para um perfil aromático complexo e muito característico. Na boca, apoia-se em taninos robustos e granulares, envolvendo o paladar com sabores intensos de frutos pretos e vermelhos, prolongando-se num final cheio e persistente.

É uma excelente escolha para acompanhar nozes, queijos de sabor intenso e queijos azuis. Também harmoniza muito bem com frutas secas, como damascos e figos, valorizando a sua profundidade e riqueza aromática.